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Restaurants
Paris, 29, Rue De Cotte 75012
Après avoir officié à Uzès (il était le chef étoilé des Trois Salons), ce Suédois trentenaire a pris en main, en août 2006, les cuisines de La Gazzetta, un bistrot du Sud situé du côté de la place d'Aligre à Paris.
Son menu à 32 euros au dîner est l'un des meilleurs rapports qualité-prix-plaisir qui soit. Produits frais, cuissons exactes, le chef privilégie les ingrédients moins connus,...
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1 rue Principale,
67290 Lohr
Tél : +33 388 006 272
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